 |
| Gratis mat som spirer nå! |
Selvsagt skal du tenke på hvor du plukker i forhold til støv og forurensning generelt - og "salaten" skal jo vaskes og slynges slik som andre planter man plukker ute i jord og sand...
Men når det er sagt vil jeg anbefale å sjekke ut det store matfatet vi har i skogkanten i de neste ukene - tenk bare hvor stilig det er å "rocke opp" salatene med noen granbarknopper, litt løvetannblader, noen groblad eller litt marikåpe!
Andre spiselige "grøfteplanter" er skvallerkål, brennesle (som må hakkes og kokes, selvsagt - og brukes på samme måte som spinat),vikker, hestehov og karvekål. Alle disse kommer tidlig - og kan nytes som de er...
Senere på sommeren kommer andre urter og blomster - som mjødurt og blomkarse... De pynter opp enhver salat - og kan jo tilogmed glaseres med sukkerlake for en ekstra spiss på smaken :)
Prøv da vel!
Prøv da vel!
Trodde hestehov var giftig? Ellers spiser jeg også mange av de plantene du nevner :-)
SvarSlettneida - hestehov er ikke giftig - men den er litt bitter...
SlettHestehov er giftig. Kreftfremkallende. Men ja den har vært brukt som matplante i tidligere tider før vi viste bedre.
Slettokei - da dropper vi den ! ;)
Slettjeg er også fasinert over ville planter som kan spises. Men vet ikke om så mange.
SvarSlettDet meste kan smakes på og sjekkes ut - men det er sikkert lurt med en "guide" ;) Hilsen Siri
SlettFor all del ikke spis noe dere ikke vet hva er og om det er giftig. Det er flere giftige planter der ute.
SvarSlettGå på biblioteket og lån bok les og lær. Nytteveksthåndboka fra nyttevekstforeningen for eksempel er ei bra bok. Eller søk på seriøse sider på nettet. Her er en svensk diskusjonsside om nytteveksturter:
http://www.alternativ.nu/index.php?board=109.0
Mye er jo trygt og kjent - men hvis man er i tvil er det selvsagt viktig å sjekke med "boka " :)
SlettTakk for fine tips :)
SlettKjempebra tips! Tenk så mye man plukket i naturen før og brukte i mat i forhold til nå. Mennesker for et par hundre år siden hadde svært god kunnskap om hva som grodde ute. Nå vet vi kun hva som ligger i plast på Kiwi. :) Hva er det på bildet?
SvarSlettartig at du spør! har vridd hodet mitt for å huske hva de heter - ...så jeg trenger en nytteveksthåndbok som blir anbefalt over her ;)!
Slett